Bruschetta con peperonata

Bruschetta con peperonata

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
senza lattosio, sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / persone: 226 kcal
, Grassi: 6 g
, Carboidrati: 35 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 cipollotti, con gambo
1 c. olio d'oliva
2 c. aceto balsamico bianco
2 c. acqua
½ c.no sale
un po’ di pepe
200 g baguette
1 spicchio d’aglio
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Tagliare i peperoni in strisce da ca. 1 cm di larghezza. Tagliare i cipollotti a fette. Tagliare il gambo dei cipollotti ad anelli e lasciarli da parte. Riscaldare l'olio, stufare le strisce di cipollotti. Aggiungere i peperoni, stufare anch'essi per circa 3 min. Versare l’aceto e l’acqua, lasciare cuocere coperto per ca. 5 min. stufare, mescolare, lasciare raffreddare un poco.

Tagliare la baguette obliquamente a fette da ca. 1 cm di spessore, posarle su una piastra da forno.

Farli tostare: per ca. 2 min. nella parte alta del forno preriscaldato a 240 gradi. Tagliare a metà lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane. Distribuirvi sopra la peperonata e guarnire con le fette del gambo di cipollotto lasciate da parte.

How-tos

tagliare i peperoni

tagliare i peperoni

pelare l’aglio

pelare l’aglio

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!