Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cottura in forno
Ecco come fare
Distribuire i peperoni e l'aglio su una placca rivestita con carta da forno
Cottura in forno
Ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere dal forno, coprire con un panno umido e lasciar riposare per ca. 10 min. Pelare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli in pezzi, sbucciare l'aglio e disporne una metà con i peperoni in una ciotola, versare l'olio e l'aceto, insaporire e mescolare. Distribuire il composto di peperoni e aglio sulle fette di pane, cospargere con timo e Fleur de Sel.
| Suggerimento | Preparare la verdura ca. un giorno prima e conservarla in frigorifero coprendola. Tostare il pane poco prima di servire. |
|---|---|
| Conservabilità | Il composto d'aglio restante amalgamato con 2 c. di olio d'oliva può essere conservato in un recipiente ben chiuso in frigo per ca. 1 settimana. |
How-tos
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