Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Base
Ripieno
In forno
Utensili
Per una teglia da ca. 28 cm di Ø, imburrata, infarinata oppure con fondo completamente ricoperto con carta da forno
Ecco come fare
Base
Srotolare la pasta, disporla su una placca foderata con carta da forno e bucherellare bene il fondo con una forchetta.
Ripieno
Amalgamare bene la panna con tutti gli ingredienti fino al sale incluso e versarli sul fondo.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciare intiepidire, togliere dalla placca e trasferire su una griglia a raffreddare. Cospargere lo zucchero greggio sulla torta e caramellarlo con un cannello da cucina.
| Suggerimento | invece di caramellare lo zucchero greggio, cospargere con un po’ di zucchero a velo. La torta si gusta al meglio se fresca. |
|---|
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