Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

tempo totale: 35 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / pezzo: 49 kcal
, Grassi: 4 g
, Carboidrati: 2 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

16 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Melanzane

1 melanzana (ca. 350 g), tagliata in lunghezza a fette di ca. 3 mm
2 c. olio d'oliva
¼ c.no sale
un po’ di pepe

Ripieno

150 g formaggio fresco
50 g rucola
80 g pomodori secchi, dimezzati nel senso della lunghezza
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Melanzane

Disporre le fette di melanzane su una placca rivestita con carta da forno, spennellare ciascun lato con l'olio e condire.

Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare le fette di melanzane e far intiepidire.

Ripieno

Spalmare 2 c.ni di formaggio fresco su ogni fetta di melanzana, guarnire con la rucola e i pomodori e arrotolare.

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