Separare le uova
Scuola di cucina

Separare le uova

Per un risultato perfetto: consigli per separare e conservare tuorlo e albume

Le separazioni in sé sono una cosa triste, ma se vuoi separare un uovo non è poi così tragico. Con la tecnica giusta e un po’ di tatto (senza non ce la facciamo neanche con le uova) separare il tuorlo dall’albume sarà veloce e indolore e potrai conservali tranquillamente. Scopri i migliori «consigli per la separazione» con il nostro video illustrativo!

Separare il tuorlo e l’albume e conservare correttamente il resto

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