Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Ramen
Viande
Salade
Voici comment faire
Ramen
Faire cuire les nouilles ramen al dente dans l'eau salée frémissante pendant 3 min, les égoutter en récupérant env. 1 dl de l'eau de cuisson, réserver.
Viande
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire revenir le poivron pendant env. 10 min, le sortir de la poêle et le réserver. Mettre la viande par portions dans la même poêle, faire cuire pendant env. 1 min 30, ajouter au poivron, assaisonner.
Salade
Mélanger l'eau de cuisson réservée avec la sauce Sweet Chili et tous les ingrédients jusqu'au gingembre compris dans un saladier. Ajouter les nouilles ramen et la viande, bien mélanger. Y mélanger les épinards et le persil, dresser Parsemer de sésame.
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