Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Champignons
Chili
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Champignons
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les champignons pendant env. 5 min. Sortir du feu, assaisonner, réserver.
Chili
Verser l'huile dans la même poêle. Baisser le feu, ajouter l'ail et l'oignon et les faire revenir pendant 2 min. Ajouter la purée de tomates et faire cuire brièvement. Mouiller avec le vinaigre et le bouillon, porter à ébullition. Ajouter les haricots et le paprika avec les champignons de Paris réservés, laisser mijoter pendant env. 5 min.
Dressage
Dresser le chili aux champignons, remuer le yogourt et le répartir dessus. Servir avec des tortilla chips.
How-tos
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