Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pommes de terre
Gremolata
Raclette
Ustensiles
four à raclette
Voici comment faire
Pommes de terre
Mélanger les pommes de terre et tous les ingrédients jusqu'au sel compris, puis répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 35 min au milieu du four préchauffé à 240 °C.
Gremolata
Mélanger le persil et tous les ingrédients jusqu'au sel compris.
Raclette
Mettre les tranches de fromage à raclette dans les poêlons, ajouter 4 morceaux de pommes par poêlon, laisser fondre dans le four à raclette pendant 8 min. Sortir les tranches de fromage et répartir la gremolata dessus.
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