Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Dip
Brochettes
Voici comment faire
Dip
Mettre la demi-crème acidulée dans un bol, assaisonner.
Brochettes
Mettre l'huile, le za'atar et le sel dans un bol, mélanger, en badigeonner les asperges, les piquer sur sur une brochette avec 3 rondelles de cervelas par brochette.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois:
Faire griller les brochettes sans couvrir à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min de chaque côté, servir avec le dip.
| Conseil: | Remplacer les asperges par des courgettes. |
|---|
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