Pain à l'ail et aux tomates

Name: Pain à l'ail et aux tomates
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: ½ ail; 2 brins basilic; 200 g tomates cerises; 300 g pain; 30 g beurre; 1 cs confiture; ½ cc fleur de sel; un peu poivre

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Ail

½ ail

2 brins de basilic

200 g de tomates cerises

Cuisson

300 g de pain coupé en tranches

Dressage

30 g de beurre

1 cs de confiture (confiture d'abricots p. ex.)

½ cc de fleur de sel

un peu de poivre

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Voici comment faire

Ail

Emballer l'ail et le basilic dans une feuille d'aluminium. Poser l'ail emballé et les tomates sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Ajouter les tranches de pain et terminer la cuisson pendant env. 10 min. Retirer du four, presser les gousses d'ail hors de leur peau dans un bol mixeur.

Dressage

Ajouter le beurre à l'ail, mixer. Tartiner les rondelles de pain de beurre à l'ail et de confiture, assaisonner. Répartir les tomates dessus.

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