Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pesto
Voici comment faire
Pesto
Mélanger les tomates et tous les ingrédients jusqu'au sel compris, mixer. Incorporer l'huile au fur et à mesure. Verser le pesto dans un récipient et recouvrir d'un peu d'huile.
| Conservation: | Se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur, à couvert. |
|---|---|
| Conseil: | Si le pesto est utilisé en guise de sauce pour un plat de pâtes, conserver un peu d'eau de cuisson, la mélanger avec le pesto et ajouter aux pâtes juste égouttées. |
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