Cookies rennes

Cookies rennes

en tout: 1 h 2 min. | de prép.: 40 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 117 kcal
, Lipides: 5 g
, Glucides: 15 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

24 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

125 g de beurre ramolli
175 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
200 g de farine blanche
2 cs de cacao en poudre

Décoration

48 mini-bretzels salés
48 yeux en sucre
24 Smarties ou grains de café en chocolat
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pâte

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et le cacao, les ajouter à la masse au beurre et travailler rapidement le tout en une pâte souple, sans pétrir. Former 2 rouleaux de taille égale avec la pâte, couper chaque rouleau en 12 morceaux puis façonner des boules. Mettre les boules sur deux plaques chemisées de papier cuisson, les aplatir un peu pour obtenir des disques d'env. 7 cm de Ø.

Décoration

Dans chaque cookie, enfoncer 2 bretzels pour faire les bois, 2 yeux en sucre et 1 Smarties brun pour le nez.

Cuisson

Faire cuire env. 11 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les cookies du four, les faire glisser sur une grille et les laisser refroidir.

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