Nutty banana bread

Nutty banana bread

en tout: 1 h | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 321 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 39 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

12 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

80g beurre ramolli
120g sucre brut en poudre
1pincée sel
2 œufs
2 bananes écrasées à la fourchette
1dl lait de coco
250g farine mi-blanche
1cc poudre à lever
120g Kama Sweet & Salty
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Moule à cake graissé d'env. 22 cm

Voici comment faire

Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le beurre, le sucre et le sel. Incorporer les œufs un à un et continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse (env. 3 min.). Incorporer les bananes et le lait de coco. Mélanger la farine, la levure et la moitié des noix, puis incorporer le tout à la préparation précédente. Verser la pâte dans le moule, garnir avec les noix restantes en les enfonçant légèrement.

Faire cuire env. 40 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Recouvrir de papier alu 10 min. avant la fin de la cuisson si nécessaire. Retirer le pain aux bananes du four, le laisser tiédir, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir
Conservation: Emballé dans du film alimentaire, ce pain aux bananes se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Notre recommandation

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