Son ingrédient secret, la moutarde au miel, ne doit pas manquer dans son réfrigérateur
La directrice de FOOBY a hérité de sa grand-mère son amour de l’expérimentation, de la cuisine et du goût. Le plat qui rend Vanessa heureuse varie selon ses humeurs. Un curry, des sushis ou des pâtes sont toujours les bienvenus, mais un porridge chaud (découvert à Londres) ou une gaufre (leur parfum lui rappelle son enfance) la raviront tout autant.
Vanessa dirige l’équipe FOOBY et peut ainsi s’occuper toute la journée des plaisirs de la cuisine et de la dégustation avec des personnes extraordinaires.
As-tu un partenaire de cuisine préféré?
Ma mère. C’est elle qui m’a appris à cuisiner. Aujourd’hui encore, j’aime passer du temps avec elle dans la cuisine. Mais j’aime aussi cuisiner seule... C’est moins stressant et on ne gêne personne.
Comment naissent tes créations culinaires?
Ce qui m’inspire, c’est de travailler avec ce qui reste dans le réfrigérateur avant que les ingrédients ne s’abîment. Il est ainsi possible de créer de nouvelles combinaisons intéressantes.
Quel plat ou quel ingrédient as-tu découvert dernièrement?
Le dukkah, une épice. Utilisée pour assaisonner les plats, elle leur confère un parfum d’Orient et de voyage.
Quel parfum éveille en toi des souvenirs positifs?
Les gaufres. Leur parfum me rappelle mon enfance et les marchés de Noël.
Quel est l’aliment que tu détestes?
Les olives. C’est embêtant parce que j’aime beaucoup la cuisine italienne et que j’en laisse toujours sur les assiettes d’antipasti. Heureusement, mon partenaire les aime et finit généralement les restes.
Quel est le repas le plus important de ta journée?
Impossible de faire l’impasse sur un repas. Mais si je devais en choisir un, je dirais que je préfère sans doute le souper, car il n’y a rien de plus beau que de terminer une journée avec un bon repas (et un bon verre de vin).
Le curcuma et le piment sont les épices les plus importantes de ma cuisine.
Connexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant SupercardPas encore d'identifiant Supercard?
L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.
Créer un identifiant SupercardSélectionnez les livres de cuisine
Cette recette vous plaît?
Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.
L'article te plait ?
Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.
Supprimer complètement la recette ?
Supprimer définitivement la recette de tous les livres de cuisine?
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!
Connectez-vous s’il vous plaît!
Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.
Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.
Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.
Cette recette vous plaît?
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Sélectionnez les livres de cuisine:
L'article te plait ?
Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Supprimer la recette?
Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?
Supprimer ce contenu définitivement?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Cette recette vous plaît?
Pour pouvoir l'ajouter à votre livre de cuisine personnel et consulter ce dernier sur tous vos appareils, connectez-vous avec votre identifiant Supercard!
L'article te plait ?
Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.
