Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Prussiens
Insalata
Ecco come fare
Prussiens
Spalmare la crème fraîche sulle basi di pasta. Guarnire con i pomodori, la cipolla e il formaggio, quindi condire. Arrotolare ogni sfoglia di pasta dai due lati fino a far combaciare le estremità al centro, quindi tagliare a fette spesse ca. 2 cm e sistemarle su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C (termoventilato), quindi sfornare.
Insalata
In una ciotola mettere il ravanello e la lattuga. Emulsionare la senape con l'aceto e l'olio, quindi condire, unire all’insalata e mescolare. Impiattare l’insalata con i prussien ancora tiepidi.
| Suggerimento | sostituire gli spinaci novelli con la lattuga cappuccio. |
|---|
How-tos
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