Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Bastoncini
Cottura al forno
Ecco come fare
Bastoncini
Mescolare burro, zucchero, zucchero vanigliato e sale. Unire la scorza d‘arancia. Mischiare farina, mandorle e canditi all’arancia e versare nella ciotola, impastare tutti gli ingredienti, appiattire un po’ la pasta. Coprire e passare in frigo per ca. 15 min. Dimezzare la pasta. Stendere i due pezzi di pasta, uno dopo l’altro, tra 2 fogli di carta da forno ad uno spessore di ca. 1 cm, passare in frigo per ca. 1 ora.
Foirma
Togliere i fogli di carta superiori, ricavare dei bastoncini di ca. 1 x 6 cm. Distribuirli lasciando abbastanza spazio intorno su 2 placche da forno rivestite con carta da forno.
Cottura al forno
ca 15 min. per placca da forno al centro del forno preriscaldato a 180°C. Sfornare, far raffreddare su una gratella, spolverizzare con zucchero a velo
| Conservazione |
|---|
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