Insalata di ceci

Insalata di ceci

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine, sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / persone: 279 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 32 g
, Proteine: 11 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

1 c.no senape alle erbe aromatiche
2 c. aceto di vino alle erbe aromatiche
3 c. olio di girasole
1 spicchio d’aglio, spremuto
4 c. prezzemolo a foglie lisce, tritato
sale e pepe, quanto basta
2 scatolette ceci, ognuno ca. 400g, sciacquato, scolato
3 arance
sale e pepe, quanto basta
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Mescolare bene la senape con tutti gli ingredienti compreso il prezzemolo, condire la salsa.

Schiacciare un terzo dei ceci con una forchetta, unire alla salsa con i legumi rimasti. Eliminare la scorza delle arance fino alla polpa, dividerle in quarti, quindi tagliarle a fettine oblique, aggiungerle all’insalata, mescolare e condire.

How-tos

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