Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Melanzane
In forno
Pangrattato
Yogurt
Presentazione
Ecco come fare
Melanzane
In una ciotola mescolare le melanzane e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere, cospargere di sommacco e mescolare.
Pangrattato
In una padella scaldare l'olio. Aggiungere il pangrattato e tostare per ca. 4 minuti. Unire la menta piperita e il sale, mescolare e mettere da parte.
Yogurt
Mettere lo yogurt, l'aglio e il sale in una ciotolina, mescolare e distribuire su un piatto da portata.
Presentazione
Distribuire le melanzane e i pomodori sullo yogurt. Cospargere di pangrattato.
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