Bruschetta all'uva

Bruschetta all'uva

tempo totale: 23 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 132 kcal
, Grassi: 6 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Baguette

150 g di baguette, in 8 fette

In forno

1 spicchio d’aglio, dimezzato

Uva

250 g di uva bianca senza semi, dimezzata
½ scalogni, tritato finemente
1 c. di aceto balsamico bianco
½ c. di olio d'oliva
¼ c.no di fiocchi di chili
¼ c.no di sale
un po’ di pepe

Presentazione

150 g di burrate, spezzettate
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Ecco come fare

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Baguette

Sistemare le fette di pane su una placca.

In forno

Cuocere per ca. 8 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e strofinare le fette di pane con l'aglio.

Uva

In una ciotola mescolare l'uva e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.

Presentazione

Distribuire la burrata sulle fette di pane, quindi guarnire con l'uva.

How-tos

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