Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Gazpacho
Impiattamento
Ecco come fare
Gazpacho
Mettere i cetrioli e tutti gli ingredienti fino al sale compreso in un bicchiere del mixer e frullare. Coprire e mettere in frigo per ca. 1 ora.
Impiattamento
Mescolare bene il gazpacho, impiattare. Guarnire con il sesamo, il coriandolo, il verde del cipollotto messo da parte e la scorza di limetta, condire con un filo di olio.
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