Budino di bacche danese (Rødgrød med fløde)

Budino di bacche danese (Rødgrød med fløde)

tempo totale: 1 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 486 kcal
, Grassi: 26 g
, Carboidrati: 61 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Budino

2 c. amido di patate
2 dl acqua
200 g ribes
150 g fragole, a dadini
150 g lamponi
80 g zucchero di canna greggio a grana grossa
½ di c.no vaniglia Bourbon macinata

Presentazione

un po’ di zucchero di canna greggio a grana grossa
200 g doppia panna
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Budino

Amalgamare bene l'amido di patate con l'acqua. Mettere in un pentolino le bacche, lo zucchero e la vaniglia, portare a bollore mescolando, aggiungere l'amido di patate stemperato mescolando, quindi lasciar sobbollire per ca. 5 minuti. Distribuire la crema nelle coppette, coprire e mettere in frigo.

Presentazione

Distribuire poco zucchero sul budino. Mescolare leggermente la doppia panna e servirla con il budino.

Buono a sapersi
Suggerimento sostituire l'amido di patate con la Maizena.

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