Fantasia di peperoni

Fantasia di peperoni

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 355 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 11 g
, Proteine: 11 g

Ci vogliono

2 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Peperoni

1 vasetto peperoni grigliati in salamoia (ca. 300 g), sciacquati, sgocciolati
un po’ di pepe
50 g prosciutto crudo a fette

Impiattamento

100 g mascarpone
2 presa sale
3 rametto basilico, solo le foglie
½ c. olio d'oliva
1 limone bio, la scorza grattugiata
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Peperoni

Distribuire i peperoni su un vassoio e condire. Spezzettare il prosciutto crudo e distribuirlo sui peperoni.

Impiattamento

Lavorare il mascarpone, salarlo e distribuirlo sui peperoni. Guarnire con il basilico, l’olio e la scorza di limone.

Buono a sapersi
Servire con Ciabatta

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