Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Frosting
Utensili
Per una placca rettangolare di ca. 20 x 30 cm, rivestita con carta da forno
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola sbattere il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con la frusta dello sbattitore elettrico. Unire l'uovo e la scorza d'arancia e continuare a sbattere fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al lievito in polvere incluso e unire all'impasto. Distribuire l'impasto nella teglia preparata e livellarlo.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e lasciare intiepidire. Trasferire l'impasto con la carta da forno su una griglia e lasciar raffreddare.
Frosting
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un recipiente dalle pareti sottili amalgamandolo bene. Incorporare il formaggio fresco e lo zucchero a velo. Distribuire il frosting sull'impasto, cospargere con i cranberries, tagliare in ca. 12 pezzi.
| Conservabilità | Coperta si conserva in frigo per ca. 2 giorni. |
|---|
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