Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Patate dolci
Quinoa
Dressing
Bowl
Utensili
Per una teglia da forno di ca. 1 litro
Ecco come fare
Patate dolci
Mettere le patate dolci, l'olio e il sale nello stampo e mescolare.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C.
Quinoa
Cuocere la quinoa per ca. 15 min. in acqua bollente. Scolare la quinoa e salare.
Dressing
In una ciotolina mescolare il succo di limetta con tutti gli ingredienti fino al sale incluso.
Bowl
Disporre fagioli, formaggio fresco di capra e formentino nelle scodelle insieme alle patate dolci e alla quinoa, quindi versare il condimento.
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