Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Porri
Trote
Ecco come fare
Porri
In una padella capiente scaldare l'olio. Aggiungere i porri e farli appassire per ca. 8 minuti. Unire la panna semigrassa per salse e portare a bollore. Aggiungere la scorza e il succo di limone, mescolare, condire, coprire e mettere da parte.
Trote
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Condire le trote, metterle nella padella con il lato con la pelle rivolto verso il basso, abbassare il fuoco e arrostire per ca. 4 minuti. Girare le trote e finire di cuocerle per ca. 1 minuto. Toglierle dalla padella e servirle con le tagliatelle di porro. Guarnire con i semi di girasole.
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