Formaggio al forno con uva

Formaggio al forno con uva

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 823 kcal
, Grassi: 50 g
, Carboidrati: 56 g
, Proteine: 34 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Uva

300 g di uva bianca e nera senza semi, tagliata a metà
3 rametti di rosmarino, solo gli aghi
½ c. di olio d'oliva extra vergine Nocellara del Belice Fine Food
160 g di Pavé de Rougemont au goût de Truffe Fine Food

In forno

2 c. di Confit de Vin pour Fromage Moscato d'Asti Fine Food

Presentazione

200 g di Grissini al mais stirati a mano Fine Food
150 g di Salty Nut Mix Fine Food
100 g di Manchego Gran Riserva Fine Food
100 g di rosette di Tête de Moine Réserve AOP
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Ecco come fare

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Uva

In una ciotola mescolare l'uva, il rosmarino e l'olio, quindi distribuire su una placca foderata con carta da forno. Aggiungere il formaggio.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, mettere l'uva da tavola in una ciotola, aggiungere il confit, mescolare e lasciar intiepidire.

Presentazione

Sistemare i grissini e tutti gli ingredienti restanti su un vassoio insieme al formaggio caldo e servire subito.

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