Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Minestra
Ecco come fare
Pasta
In una ciotola mescolate gli spinaci e tutti gli ingredienti fino al sale incluso, quindi frullare un po' alla volta nel cutter aggiungendo un filo di latte di cocco. Incorporare alla pasta il resto del latte di cocco.
Minestra
In una pentola mettere l'acqua, la scorza e il succo di limone e la pasta, mescolare e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, unire i vermicelli cinesi, il pak choi e gli edamame e far sobbollire per ca. 5 minuti. Aggiungere i gamberi e lasciar insaporire per ca. 5 minuti. Impiattare la minestra e guarnirla con il peperoncino e il sesamo.
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