Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Insalata di finocchio
Pasta di pomodoro
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Hot dog
Utensili
Per una vaschetta adatta alla griglia o in alluminio
Ecco come fare
Insalata di finocchio
In una ciotola mescolare i finocchi e tutti gli ingredienti fino al sale compreso.
Pasta di pomodoro
In un misurino graduato frullare i pomodori e il pecorino con 2 c. dell'olio messo da parte.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Mettere i pomodori e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso nella vaschetta per grill e grigliare insieme alle salsicce con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 minuti. Grigliare anche i panini con la superficie di taglio rivolta verso il basso per circa 3 minuti.
Hot dog
Spalmare la pasta di pomodoro sulla superficie di taglio dei panini, guarnire la base dei panini con i finocchi, le salsicce e i pomodori, cospargere di pecorino e coprire con la parte superiore.
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