Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Riso
Pollo
Salsa
Ecco come fare
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Riso
In un colino sciacquare bene il riso con acqua corrente fredda finché questa non diventa trasparente, quindi scolare bene. Trasferire il riso in una pentola con l'acqua, portare a ebollizione e salare. Coprire e lasciare gonfiare il riso per ca. 15 min. a fuoco basso senza mai sollevare il coperchio. Sgranare il riso con una forchetta.
Pollo
In una ciotola unire la Maizena, la farina, la salsa di soia e l'acqua e mescolare fino a ottenere una pasta densa e appiccicosa. Aggiungere il pollo e mescolare bene. In una cocotte scaldare l'olio. Rosolare il pollo poco alla volta per ca. 6 minuti. Toglierlo e lasciarlo sgocciolare sulla carta da cucina.
Salsa
In una ciotola mettere la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino all'aglio incluso. Unire il pollo, mescolare e impiattare con il riso basmati. Cospargere di sesamo.
| Suggerimento: | Guarnire con le foglie di 3 rametti di coriandolo. |
|---|
How-tos
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