Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Melanzane
Curry
Presentazione
Ecco come fare
Melanzane
Mettere le melanzane in un colino sopra una ciotola, salare e lasciar riposare per ca. 30 minuti.
Curry
In un pentola scaldare l'olio. Unire le patate, le cipolle e le melanzane, far rosolare per ca. 5 minuti. Unire le lenticchie e tutti gli ingredienti fino al curry incluso, quindi portare a ebollizione e salare. Abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco basso per ca. 30 min. mescolando di tanto in tanto.
Presentazione
Aggiungere gli spinaci e il succo di limetta, mescolare e impiattare.
| Servire con | yogurt al naturale |
|---|
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