Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Composto
Presentazione
Utensili
Per una tortiera apribile (ca. 24 cm di Ø), fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato
Ecco come fare
Composto
In una ciotola amalgamare bene lo yogurt, le uova e il miele. Aggiungere la Maizena setacciandola e mescolare bene.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170 °C (vedi indicazione). Spegnere il forno, aprirlo leggermente e lasciare asciugare la torta per ca. 10 minuti. Sfornare e trasferire su una griglia a raffreddare.
Mettere in frigo
Coprire la torta e trasferirla in frigo per almeno 2 ore.
Presentazione
Estrarre delicatamente la torta dalla tortiera e sistemarla su un piatto da portata. Guarnire con i fichi e il miele.
| Indicazione | se durante la cottura la torta si colora troppo velocemente, coprirla con un foglio di carta d'alluminio. |
|---|---|
| Suggerimento | puoi aromatizzare il composto a piacere con 1 c.no di pasta di vaniglia o un po' di scorza di limone grattugiata. |
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