Formaggio di capra con cachi

Formaggio di capra con cachi

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 229 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 12 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cachi

300 g cachi, a pezzi di ca. 3 cm
2 di dl acqua
½ limone bio, la scorza ricavata con il pelapatate
2 spicchi d’aglio, a fettine
1 c. zucchero
¼ di c.no fiocchi di chili
4 c. aceto di vino bianco
½ di c.no sale

Impiattamento

180 g formaggio di capra, a fette spesse ca. 2 cm
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Cachi

In un pentolino portare a ebollizione i cachi e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire a fuoco basso per ca. 20 minuti. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciar raffreddare.

Impiattamento

Impiattare il formaggio di capra con i cachi.

Buono a sapersi
Servire con Pane croccante

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