Tarte caprese

Tarte caprese

tempo totale: 35 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 167 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

16 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Tarte

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata (ca. 25 x 42 cm)
50 g di pesto verde
500 g di pomodori, a fette spesse ca. 1 cm
300 g di mozzarelle, a fette spesse ca. 1 cm
1 c. di olio d'oliva

Presentazione

½ mazzetto di basilico, solo le foglioline
40 g di pinoli, tostati
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Ecco come fare

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Tarte

Srotolare la pasta, disporla con la carta da forno su una placca e bucherellarla bene con una forchetta. Spennellare la pasta con il pesto lasciando tutto attorno un bordo di ca. 4 cm. Distribuire sopra i pomodori e la mozzarella a ventaglio. Ripiegare il bordo e spennellarlo con l'olio.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C, quindi sfornare.

Presentazione

Distribuire il basilico e i pinoli sulla tarte.

How-tos

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