Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pollo
One pot
Ecco come fare
Pollo
In una cocotte scaldare l'olio. Condire il pollo, metterlo nella cocotte e rosolarlo per ca. 3 min. su ciascun lato. Togliere dalla pentola e mettere da parte. Abbassare il fuoco e asciugare il grasso di cottura.
One pot
Mettere l'olio in una cocotte. Unire le cipolle e soffriggerle per ca. 3 minuti. Aggiungere le carote e lasciar insaporire per ca. 2 minuti. Sfumare con il vino e farlo evaporare quasi del tutto. Bagnare con il brodo, unire i fagioli, i pomodori e lo zafferano, quindi portare a bollore. Abbassare il fuoco, aggiungere di nuovo il pollo e lasciar sobbollire per ca. 15 min., quindi condire.
| Servire con | riso o pane |
|---|
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