Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crêpes di riso
Tteokbokki
Ecco come fare
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Crêpes di riso
Mettere le sfoglie di riso a mollo in acqua, arrotolarle su sé stesse su un tagliere di legno stringendo il meno possibile e tagliarle a pezzi larghi ca. 2 cm, quindi lasciar asciugare per ca. 5 minuti.
Tteokbokki
In una padella per arrostire scaldare l'olio, aggiungere i cipollotti e rosolare brevemente. Mescolare la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino allo zucchero incluso, versare il tutto nella padella, aggiungere gli gnocchi di riso e lasciar sobbollire per ca. 3 minuti. Cospargere di sesamo.
| Suggerimento: | sostituire la pasta Gochujang con il Sambal Oelek. |
|---|
How-tos
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