Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fili di riso
Verdure
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Fili di riso
Immergere i fili di riso nell'acqua bollente, far cuocere a fuoco molto basso per ca. 8 minuti, quindi scolarli.
Verdure
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire il cavolo rapa e le carote, saltare il tutto per ca. 5 min. e far intiepidire leggermente.
Dressing
In una ciotola mescolare la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino al succo di limetta incluso.
Insalata
Unire alla salsa la mela con le verdure e la pasta, salare e mescolare. Guarnire l'insalata con il mix di mandorle e arachidi e il sesamo e impiattare con la limetta.
| Suggerimento | Arricchire l'insalata con 2 rametti di cerfoglio o di coriandolo tagliato finemente. |
|---|
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