Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Melanzane
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Melanzane
Distribuire le melanzane su una placca foderata con carta da forno. Mescolare l'olio con il sale e il pepe e spennellarvi le melanzane.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
Dressing
Mescolare l'aceto e tutti gli ingredienti fino al sale incluso.
Insalata
Sistemare i pomodori e gli spinaci con le melanzane su un piatto da portata. Distribuirvi sopra la feta e bagnare con un filo di dressing.
| Suggerimento | sostituire le melanzane perline con 2 melanzane (ca. 600 g) tagliate a spicchi nella lunghezza. |
|---|
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