Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa alle ciliegie
Grill a carbonella, a gas o elettrico
Ecco come fare
Salsa alle ciliegie
Emulsionare l'aceto balsamico, l'olio e lo sciroppo d'acero, quindi condire. Unire le ciliegie, la cipolla e mescolare.
Grill a carbonella, a gas o elettrico
Condire le bistecche e grigliarle a fuoco vivo o alla massima temperatura (ca. 240 °C) per ca. 3 min. su ciascun lato. Spennellare le bistecche con lo sciroppo d'acero. Tagliare la carne a fettine sottili e servirla con la salsa.
| Servire con | patate al forno e verdura alla griglia |
|---|
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