Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Tè
Tè freddo
Utensili
Per 4 bicchieri da ca. 2 dl l’uno
Ecco come fare
Tè
In un pentolino portare a bollore l'acqua con lo sciroppo d'agave, il lemongrass, il timo, la stecca e i semi di vaniglia. Aggiungere le bustine di tè, togliere il pentolino dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per ca. 10 minuti. Togliere il timo, la stecca di vaniglia e le bustine di tè, lasciar intiepidire l'infuso, quindi metterlo in frigo per almeno 2 ore.
Tè freddo
Distribuire i cubetti di ghiaccio nei bicchieri. Versare il tè passandolo al colino, aggiungere il lemongrass e il timo, quindi servire.
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