Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Curry
Halloumi
Presentazione
Ecco come fare
Curry
In una padella scaldare l'olio di cocco. Unire la cipolla e tutti gli ingredienti fino alla cannella compresa e cuocere per ca. 3 minuti. Aggiungere le patate dolci e cuocere brevemente. Allungare con i pomodori e il latte di cocco e portare a bollore. Abbassare la fiamma, coprire, far sobbollire per ca. 15 min. mescolando di tanto in tanto e salare.
Halloumi
Scaldare l’olio in una padella antiaderente e cuocere l'halloumi a fuoco medio per circa 3 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere al curry insieme agli spinaci.
Presentazione
Impiattare il curry e guarnirlo con arachidi e coriandolo. Servire con spicchi di limetta.
| Servire con | riso basmati |
|---|
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