Tacos con gamberi e mango

Tacos con gamberi e mango

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
Valori nutrizionali / persona: 401 kcal
, Grassi: 23 g
, Carboidrati: 34 g
, Proteine: 13 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Mango

1 mango, a cubetti di ca. 1 cm
2 c. aceto di vino bianco
1 c. olio d'oliva
¼ di c.no fiocchi di chili
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Gamberi

1 c. olio d'oliva
3 spicchi d’aglio, a fettine
200 g gamberi crudi sgusciati
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Tacos

1 scatoletta mais dolce in chicchi (ca. 140 g), sciacquato e sgocciolato
½ cipollotto con la parte verde, a fette oblique spesse ca. 5 mm
200 g panna acidula semigrassa
8 pezzo taco shells (tacos a forma di coppetta)
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Mango

In una ciotolina versare il mango e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso, mescolare.

Gamberi

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire l'aglio e i gamberi, rosolare per ca. 3 min., togliere e condire.

Tacos

Farcire i tacos con i gamberi, il mango, il mais, il cipollotto e la panna acidula semigrassa.

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