Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Hummus di patate dolci
Presentazione
Ecco come fare
Hummus di patate dolci
Lessare le patate dolci in acqua salata appena bollente per ca. 10 min., quindi scolarle e lasciarle intiepidire. Nel bicchiere del mixer frullare finemente le patate con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Presentazione
Impiattare l'hummus e, con un cucchiaio, formare una fontana al centro. Cospargere d'olio, quindi guarnire con la buccia di limone precedentemente messa da parte e con i fiocchi di chili.
| Servire con | pane pita |
|---|
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