Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Patate arrosto
Fondue
Ecco come fare
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Patate arrosto
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Abbassare il fuoco, aggiungere le patate e arrostirle a fuoco medio per ca. 30 min. mescolando di tanto in tanto. Aggiungere l'aglio, condire e cuocere per altri 5 min. circa.
Fondue
Versare il formaggio nel caquelon. Stemperare la Maizena con l'acqua, quindi incorporare il gin. Scaldare a fuoco medio mescolando fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la fondue sarà cremosa. Incorporare le bacche di ginepro, il rosmarino e l'aglio. Servire la fondue con le patate arrosto.
How-tos
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