Insalata di pasta con pomodori e feta

Insalata di pasta con pomodori e feta

tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 730 kcal
, Grassi: 32 g
, Carboidrati: 80 g
, Proteine: 27 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa

100 g feta, spezzettata
100 g pomodori cherry di diversi colori
1 c. olio d'oliva
¼ c.no sale
un po’ di pepe

Pasta

200 g pasta (p. es. rigatoni)
acqua salata, bollente

Insalata

1 c. concentrato di pomodoro
2 c. aceto balsamico bianco
2 c. olio d'oliva
¼ c.no sale
un po’ di pepe
200 g pomodori cherry di diversi colori
50 g feta, spezzettata
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Utensili

Per una pirofila di ca. 2 ½ litri

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Salsa

Trasferire la feta, i pomodori e l’olio nello stampo preparato in precedenza, mescolare e condire.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e mescolare.

Pasta

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente, passarla sotto l'acqua fredda e scolarla.

Insalata

Sistemare la purea di pomodoro, l'aceto e l’olio nello stampo, mescolare e condire. Unire la pasta, i pomodori e la feta, quindi mescolare.

Buono a sapersi
Suggerimento prima di servire unire all’insalata una manciata di foglioline di basilico.

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