Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Impiattare
Ecco come fare
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda.
Salsa
In una ciotola emulsionare la senape con l'aceto e l'olio, quindi condire. Unire la pasta, le erbe aromatiche, il sedano a coste, il pecorino e i pinoli.
Impiattare
Sistemare l'insalata su un piatto da portata e guarnirla con il roast-beef.
| Suggerimento | Al posto dei risoni utilizzare un altro formato di pasta. |
|---|
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