Cup al cioccolato e arachidi

Cup al cioccolato e arachidi

tempo totale: 35 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 286 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 15 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cioccolato

200 g cioccolato fondente, tritato grossolanamente
20 g burro

Ripieno alle arachidi

60 g burro di arachidi
1 ½ c. burro, liquido
70 g arachidi salate, tritate grossolanamente

Tocco finale

un po’ di fleur de sel
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Utensili

Uno stampo per muffin con 12 incavi da ca. 7 cm di Ø, di cui 8 rivestiti con pirottini di carta.

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cioccolato

Mettere il cioccolato e il burro a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, avendo cura che l'acqua non tocchi il recipiente. Sciogliere il cioccolato e mescolare bene per eliminare i grumi. Distribuire la metà del cioccolato nella teglia per muffin preparata in precedenza. Spennellare i bordi dei pirottini con il cioccolato. Congelare per ca. 15 minuti.

Ripieno alle arachidi

Mescolare il burro di arachidi con il burro e le arachidi. Con un cucchiaino distribuire il composto nel cioccolato e congelare per ca. 10 minuti.

Tocco finale

Scaldare nuovamente il cioccolato restante, distribuirlo sullo strato di burro di arachidi in modo da ricoprirlo. Cospargere di fleur de sel e congelare per ca. 15 minuti.

Buono a sapersi
Suggerimento aggiungere al composto di arachidi 50 g di lamponi surgelati.

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