Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cubetti di ghiaccio
Cocktail
Panna alla vaniglia
Utensili
Per un bicchiere da ca. 2½ dl
Ecco come fare
Cubetti di ghiaccio
Versare l’espresso in uno stampino per cubetti di ghiaccio e tenere in congelatore per ca. 7 ore.
Cocktail
Mettere il gin, il liquore al caffè, l’espresso e il Bündner Röteli nello shaker. Riempirlo con i cubetti di ghiaccio e agitare bene per ca. 30 secondi. Mettere i cubetti di caffè ghiacciato in un bicchiere, versarvi sopra il cocktail passandolo al colino.
Panna alla vaniglia
Montare la panna con lo zucchero vanigliato. Quando i cubetti di caffè ghiacciato si saranno sciolti ca. a metà, distribuire la panna sul cocktail.
| Indicazione | I cocktail si possono dosare bene anche con un cucchiaio o un cucchiaino. 1 cl e ½ corrisponde a 1 c., mentre ½ cl corrisponde a 1 c.no. |
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