Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Sciroppo all’ibisco
Cocktail
Presentazione
Utensili
Per un bicchiere da ca. 2½ dl
Ecco come fare
Sciroppo all’ibisco
In un pentolino mescolare lo zucchero, l'acqua e il tè, quindi portare a bollore. Far sobbollire fino a quando lo zucchero si sarà sciolto, quindi far addensare per ca. 5 minuti. Far raffreddare lo sciroppo, quindi filtrare attraverso un colino.
Cocktail
Mettere il rum, il succo di limetta, il liquore all’arancia, l’aroma di mandorla e 3 cl di sciroppo all’ibisco nello shaker. Riempirlo con i cubetti di ghiaccio e agitare bene per ca. 30 secondi.
Presentazione
In un piatto mescolare la scorza di limetta, lo zucchero e il tè. Versare un po’ di sciroppo su un secondo piatto.
Immergere il bordo del bicchiere prima nello sciroppo, poi passarlo nel mix alla limetta. Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio, versarvi il cocktail passandolo al colino, decorare con menta.
| Suggerimento | Utilizzare lo sciroppo restante per bevande da aperitivo o limonata. |
|---|---|
| Indicazione | I cocktail si possono dosare bene anche con un cucchiaio o un cucchiaino. 1 cl e ½ corrisponde a 1 c., mentre ½ cl corrisponde a 1 c.no. |
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