Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Farcia
Ecco come fare
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Condire i peperoni con olio e sale. Grigliarli con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 220 °C) per ca. 5 min. su ogni lato.
Farcia
Mescolare il pangrattato, il prezzemolo e l'olio. Distribuire la burrata sui peperoni e cospargere con la miscela di pangrattato. Finire di grigliare con il coperchio chiuso per altri 5 min. ca., quindi condire.
| Suggerimento | guarnire con pinoli tostati. |
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