Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Formare i cracker
Salsa dip
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola mescolare la farina di ceci e tutti gli ingredienti fino al rosmarino incluso. Versare l'acqua e l'olio e lavorare il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
Formare i cracker
Stendere la pasta tra due fogli di carta forno a uno spessore di ca. 2 mm e trasferirla su una placca. Togliere il foglio di carta da forno superiore e con il dorso di un coltello incidere 20 pezzi rettangolari. Spennellare l'impasto con l'olio e salare.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, far raffreddare e spezzettare grossolanamente.
Salsa dip
Amalgamare bene il formaggio fresco e tutti gli ingredienti fino al timo incluso, quindi condire.
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